Tetra Pak возглавляет целевую группу по переработке молочной продукции

Коалиция представит данные по молочному сектору для предконкурсного изучения инновационных систем и технологий, необходимых для дальнейшего сокращения выбросов парниковых газов в молочных производственных системах и регионах.

Tetra Pak проведет переговоры с ключевыми игроками отрасли, чтобы внедрить последние достижения в технологии обработки и поделиться передовым опытом в отрасли. Основные результаты работы целевой группы будут разрабатываться по мере присоединения членов с целью максимизации потенциальной ценности вклада каждого члена.

Целевая группа по переработке молочных продуктов стремится измерять и снижать выбросы, выявлять и внедрять надежные решения по сокращению, а также устанавливать стандартные отраслевые руководящие принципы устойчивого развития и рамки отчетности для поощрения согласованности и совместной цели.

Чарльз Брэнд, исполнительный вице-президент по технологическим решениям и оборудованию в Tetra Pak, сказал, что, хотя молочные продукты играют жизненно важную роль в обеспечении средств к существованию, продовольственной безопасности и питании, они являются частью неустойчивой продовольственной системы.

«Для Tetra Pak обеспечение перехода на устойчивое молочное производство является ключевым направлением нашей стратегии устойчивых пищевых систем, — сказал Брэнд. «Мы постоянно стремимся оптимизировать производительность для наших клиентов, работая с ними, а также с поставщиками и партнерами, чтобы снизить нагрузку на ограниченные ресурсы — землю, воду и энергию. Запуск Целевой группы по переработке молочных продуктов расширит этот подход за пределы нашей собственной деятельности и объединит опыт лидеров нашей отрасли».

Формирование рабочей группы усиливает вклад Tetra Pak в глобальную инициативу молочного сектора Pathways to Dairy Net Zero. Движение объединяет молочные системы любого размера и типа, включая организации по всей цепочке поставок молочной продукции. В число партнеров входят Глобальная молочная платформа, Международная молочная федерация, Платформа инициативы по устойчивому сельскому хозяйству и другие.

Дональд Мур, исполнительный директор Global Dairy Platform, сказал, что воздействие изменения климата подвергает риску всю цепочку создания стоимости, и подчеркнул важность принятия молочным сектором мер по борьбе с изменением климата.