Россия 22.05.2019

ТОП 50 молочных предприятий произвели 10,8% от общего объема молока в России

Источник: The DairyNews

Центр Изучения Молочного Рынка (Dairy Intelligence Agency) составил рейтинг ТОП 100 предприятий-производителей сырого молока в России за 2018 год. Валовый надой ТОП-50 молочных предприятий насчитывает более 2-х млн. тонн сырого молока.

Рейтинг ТОП 100 молочных предприятий будет представлен на Молочной Олимпиаде, а так же опубликован на портале в ближайшее время.

По данным Центра Изучения Молочного Рынка ТОП-50 компаний-производителей молока на российском рынке увеличили свою долю в общем производстве с 9,4% до 10,8%.

ТОП-50 лидеров произвели в 2018 году 2 028 846 тонн сырого молока, на 337 353 тонн или 19,9% больше, чем в 2017 году.

ТОП-100 лидеров произвели в 2018 году 3 023 198,87 тонн сырого молока. Валовый надой ста крупнейших молочных предприятий составил 16% от общего объема молока в России.

Объем производства ТОП-50 примерно равен 1,57 объема производства молока Республики Татарстан, 3,24 объема Московской области или как общий объем производства Удмуртской Республики, Воронежской и Кировской областей.

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.