Тёртый сыр полезнее нарезанного ломтиками

Сыр, натёртый на тёрке сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а нарезанный ломтиками способствует их развитию. В этом уверены сотрудники Агентства по пищевым стандартам Великобритании, и их объяснение данному явлению очень просто.

Оказывается, если сыр натереть на тёрке, съесть его получится намного меньше, нежели если сыр будет присутствовать на столе в виде нарезанных ломтиков.
Аналогичным образом можно «обмануть» и другие способствующие набору лишнего веса и развитию недугов продукты.

Например, вместо жирного молока, говорят специалисты, не обязательно пить обезжиренное — можно взять с 1% жирности. Ограничить диетологи предлагают и употребление жирного мяса, сливочного масла и маргарина, и заменить их маслом растительным.

Благодаря этому удастся продлить себе жизнь на несколько лет, поскольку не будет происходить оседания жира на стенках артерий, уменьшение их эластичности и ухудшения кровообращения и замедления процессов обмена, не позволяющих организму сжигать нужное количество калорий.