Россия 06.12.2021

Цена импорта молочных продуктов превысила 41 руб/кг

Источник: The DairyNews

В связи с ростом цен на сливочное масло цена импорта молочных продуктов в Россию выросла до 41,1 руб/кг (без НДС). Цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию с 11 октября 2021 года росла и била рекорды последних лет.

Цена импорта выросла на 1,06% до 41,1 руб/кг, по сравнению с началом декабря 2020 показатель выше на 19,5%. Ключевым фактором роста цены импорта стало повышение цен на сливочное масло. На торгах БУТБ снова выросла цена на сливочное масло, на 5%. На торгах Trigona Dairy Trade выросли цены на сливочное масло, СОМ и сухую сыворотку, цена сыра осталась на уровне прошлых торгов. Цена сливочного масла с учетом ослабления рубля по сравнению с прошлыми торгами выросла на 3% до 453 руб/кг, цена чеддера выросла на 0,2% до 356,2 руб/кг, цена СОМ выросла на 1,7% до 278,6 руб/кг. Цена сухой сыворотки выросла на 2,8% до 97,2 руб/кг.

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 2,2% до 48,34 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 0,03% до 36,41 руб/кг. Цена СЦМ осталась на уровне 34,34 руб/кг.

В связи с ростом цены импорта Dairy Index DIA также продолжил расти и достиг 31,75 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% выше прошлой недели и 11,9% выше начала декабря 2020 года.

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.