Цена на сыр в США упадет ниже $1,61 за фунт
Источник: The DairyNews
В условиях перенасыщения рынка США молоком, цены на него значительно снизились. В связи со сложившейся ситуацией на внутреннем рынке и падением цен на молочную продукцию на мировом рынке ожидается снижение цен на сыры, передает The DairyNews.
«Сейчас на рынке очень сложная ситуация. Нужно будет очень постараться, чтобы найти новый рынок. Пока у нас есть краткосрочные контракты с тремя покупателями, и мы продали им все наше молоко на прошлой неделе», - отметил фермер Дэвид Вуд.
Условия на молочном рынке в текущем году резко отличаются от прошлогодних, когда цены на молоко были высокими, а цены на корма низкими. Множество факторов привело к росту производства молока, снижению экспорта и падению продаж свежего питьевого молока, а, следовательно, падению цен на сырое молоко.
В 2014 цена на молоко составляла примерно $28 за 100 фунтов (45,4 кг), сейчас цена ниже $18. По словам Дэвида Вуда, он продает свое молоко по цене ниже себестоимости.
Джо Моррисси, представитель государственного департамента сельского хозяйства и рынков, подтвердил, что проблема затрагивает как крупные, так и мелкие кооперативы.
Эндрю Новакович, профессор экономики сельского хозяйства Корнелльского в США университета, отметил, что в целом молоко в США реализуется через крупные национальные и региональные кооперативы, за исключением Северо-Востока, где небольшие фермеры всегда сами проводили переговоры о цене с покупателями. В нынешних условиях фермеры Северо-Востока переживают трудные времена.
Как пишет Dairy Herd management, в связи с перепроизводством молока и отставанием спроса на мировом рынке, цена сыра будет ниже $1,61 за фунт.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), импорт сыра за январь-февраль текущего года составил 40,4 млн. фунтов, на 17,4% выше того же периода 2014 г. (потребление американского сыра выросло на 29,8% или на 6,1 млн. фунтов).
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
