Россия 09.10.2014

Ценовая конъюнктура сложилась в пользу производителей молока, - Лабинов

Источник: The DairyNews

Ценовая конъюнктура складывается на сегодняшний день в пользу производителей молока, передает The DairyNews.

«Ценовая конъюнктура складывается на сегодняшний день в пользу производителей молока. Отличительной характеристикой текущего года является то, что имеем ситуацию, когда на фоне роста цен на рынке сырого молока, мы не имеем падения потребительского спроса», - заметил директор департамента животноводства и племенного дела МСХ РФ Владимир Лабинов в ходе своего выступления на круглом столе в рамках выставки Золотая осень.

На протяжении последних 10 лет российский молочный рынок переживал три периода выхода ценовой конъюнктуры на новую нишу: в 2007 г. , 2010 г. и 2013 г. В первых двух случаях результатом роста цен на сырое молоко был рост цен готовую молочную продукцию и снижение потребления. Объемы продаж цельномолочной продукции в текущем году не уменьшились, это позволяет говорить о том, что молочная отрасль не находится в стагнации.

Текущая цена (август 2014 г.) на рынке сырого молока составляет 18, 5 руб. за кг, существует тенденция роста цены на сырое молоко. В течение всего зимне-весеннего периода цена будет удовлетворять интересы производителей молока, находясь на уровне предыдущих лет, отметил в выступлении Владимир Лабинов.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.