Цены на молочную продукцию повысятся с 1 февраля в России

Поднятие цен Danone также аргументирует ростом цен на биржевые молочные продукты, которые достигли максимальных значений в декабре. Масло жирности 72,5% выросло в цене на 45%, до 430 рублей за 1 кг, сухое обезжиренное молоко — на 35%, до 250 рублей за 1 кг.

За IV квартал 2021 года в среднем на 6,9% подорожала упаковка, на 6,7% — логистика, выросли затраты на обработку товаров, аренду и многое другое. По этой же цене поднимает цены на продукцию производитель детского питания «Фрутоняня» — «Прогресс».

В Danone считают, что рост цена на сырье продолжится и в этом году, цены на молоко-сырье вырастут еще на 17%. Компания прогнозирует также подорожание сахара и подсластителей на 11,6% в первом полугодии, фруктово-ягодных наполнителей — на 7,4%.

Компания Valio по итогам 2021 года отметила подорожание сырого молока на 15–20%. Отрасль испытывает негативное влияние курсовых разниц, климатических факторов, дефицита трудовых ресурсов и готовится к новым ограничениям.

Производители подчеркивают, что цены на молочную продукцию не росли последние два года, категория была дефлятором на продовольственном рынке. Расходы же переработчиков по многим статьям серьезно увеличились за это время.

Минсельхоз не ожидает резкого повышения цен на молочную продукцию, в том числе и из-за того, что государство приняло меры господдержки отрасли.