Украина 06.04.2015

Цены на сырое молоко в Украине не по рынку высокие - Инфагро

Источник: The DairyNews

Переработчики понимают, что текущий уровень стоимости сырья не позволяет их конечному продукту сегодня быть рентабельным. Поэтому всё чаще поднимается вопрос уже о снижении цен на молоко, отмечают аналитики ИНФАГРО.

Можно сказать, что рынок сырья в Украине в конце марта стабилизировался. Цены практически перестали расти, исключение составляют лишь те хозяйства, информация о рынке к которым попадает с задержкой. Но такие единичные случаи уже не влияют на общую ситуацию.

С другой стороны, предложение молока на рынке пока ещё ограничено (заметный рост начнётся только в апреле, вместе с появлением зелёной массы), а терять объёмы в преддверии теоретического пасхального спроса никто не хочет.

Уже на этой неделе можем наблюдать за попытками уменьшения закупочных цен в Украине – «первые ласточки» как всегда должны появиться в западных областях. А уже через неделю волна может докатиться и в Центр, хотя если молочники «увидят» оживлённый спрос на праздники, массовые снижения будут происходить после Пасхи.

Но данный сценарий возможен с учётом стабильности национальной валюты, если же гривна будет «валиться» — понижение придётся перенести на будущее.

Напомним, что ранее крупнейшая молочная компании Украины «Укрпродукт» сообщила о просрочке по кредиту ЕБРР.

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.