Россия 16.03.2022

Цифровизация пищевой отрасли в условиях турбулентного рынка

Источник: The DairyNews

27-28 мая 2022 года в Подмосковном СПА-отеле «Свежий ветер» пройдет первая конференция для IT-директоров и ответственных за цифровые сервисы предприятия – «Цифровизация пищевой отрасли».

Первая конференция для CDTO пищевых предприятий

Что мешает пищевому рынку войти в сферу Digital, как преодолеть ограничения и начать успешно управлять бизнесом через данные?
Цифровизация каких функций на сегодняшний день является задачей Must Have для пищевой отрасли, и каких – уделом лидеров?
Какие точки опоры можно найти и успешно использовать пищевым предприятиям в условиях турбулентного рынка?

20+ кейсов проектов цифровизации пищевых предприятий

2 дня нетворкинга с коллегами по цеху

35+ экспертов цифровизации пищевой отрасли

IT-директора и CDTO пищевых предприятий, независимые эксперты с многолетним опытом реализации проектов цифровизации и представители интеграторов самых передовых решений соберутся на одной площадке, чтобы поделиться опытом друг с другом и с вами.

На конференции вы сможете:
- найти новые точки роста для себя и своих предприятий
- сверить часы и обменяться опытом с коллегами по цеху в вопросах цифровизации и не только
- узнать о новых сервисах и инструментах, которые помогут вам получить конкурентные преимущества
Напишите нам на почту marketing@standart1c.ru: «Запрос программы и стоимости участия в конференции» и мы вышлем вам эту информацию ответным письмом.

Полный перечень спикеров и порядок регистрации вы можете найти на сайте мероприятия.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.