Цветовая маркировка продуктов питания может повлечь рост цен – Анатолий Вакуленко
По его словам, стоимость переоборудования компаний пищевого производства для обеспечения новых требований может оказаться весьма значительной. Это и послужит толчком к росту цен, которое никак нельзя допускать, поскольку «у населения каждая копейка на счету».
- Кроме того, многие компании придерживаются определенного цветографического обозначения своих продуктов. Это маркетинговый ход, усиливающий эффект узнавания нужного продукта. И в случае принятия закона им придется менять всю систему маркетинга, относящуюся к цветовому восприятию бренда, или мириться с тем, что часть обертки их продукта не будет вписываться в новые правила, - добавил эксперт.
Также Анатолий Вакуленко сообщил об отсутствии четкой определенности критериев доли содержания тех или иных «вредных» ингредиентов. Они зачастую сугубо индивидуальны для каждого отдельного пользователя.
Ранее мы сообщали, что Роспотребнадзор взял в работу инициативу об обязательности маркировки продуктов питания разными цветами. Согласно новой мере, предложенной членами общественного совета при ведомстве, продукты, стоящие на полках магазинов, будут обозначать различными цветами на ценниках: в случае переизбытка соли, сахара и жиров их выделят красным, при нормальных значениях – зеленым.
Цитаты дня
