Тюменский молзавод «Абсолют» опроверг обвинение Россельхознадзора в фальсификате молочной продукции

Молочный завод «Абсолют» опроверг информацию Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО о производстве фальсифицированной продукции. Представитель предприятия предоставил протоколы проведенных проверок, подтверждающих качество молока.

Ранее ведомство сообщило, что в 2024 году 5,7 тонны молока ООО «Молочный завод «Абсолют» не прошли проверку качества и признаны фальсификатом. Представитель завода рассказал, что продукция была признана фальсификатом из-за превышения бета-ситостерина в партии молока 3,2% 0,9 л. После полученного предостережения производитель 28 ноября 2024 года сдал пробу продукции и поступающего на предприятие сырья для лабораторных исследований на содержание стеринов, в том числе бета-ситостерина.

«По результатам испытаний в двух независимых аккредитованных лабораториях в партии молока 3,2% 0,9 л присутствие стеринов, в том числе бета-ситостерина, не обнаружено. 29 ноября 2024 года нашим предприятием была сдана проба в лабораторию Россельхознадзора в ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» и в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области». Результат испытаний доказал полное соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасной пищевой продукции», — рассказал представитель «Абсолюта».

Тюменские производители регулярно попадают под внимание Россельхознадзора. Так, в 2024 году в регионе был выявлен ряд крупных предприятий, которых уличили в использовании сырья неизвестного происхождения. По закону такая продукция является потенциально опасной для потребителей.