У северного молока вкус тюменских трав

Более 230 коров из окружной столицы уже третий месяц находится в Аксарке. Крупнорогатые новоселы оживили новый животноводческий комплекс. Не только специфический запах и сенной аромат, но и громко звучащее под сводами «му-у-у» свидетельствуют о том, что ферма работает!

СЕНА ХВАТИТ, ТЕПЛА ТОЖЕ

Как рассказал «КС» директор ОАО «Салехардагро» Вадим Калинин, рабочие предприятия уже приняли и разгрузили свыше 1300 тонн кормов.

– Мы закупили их на юге Тюменской области: качественное сено, разнотравье... При таких объемах нашим буренкам не придется голодать зимой, – уверен собеседник. – А для обогрева и света у нас есть автономная газопоршневая электростанция. Она удобная и малозатратная. Экономичное производство компенсирует потери по новым статьям расходов и позволяет не взвинчивать цены на продукцию…

Напомним, что аксарковский животноводческий комплекс предоставлен ОАО «Салехардагро» в аренду. Взамен предприятие снабжает свежим молоком школы и детские сады райцентра Приуралья и Салехарда, продает его жителям близлежащих населенных пунктов и Лабытнанги.

Проходя по внутренним переходам, отмечаю исключительную чистоту. Скотники свое дело знают, и система очистки в загонах работает исправно.

– Наше стадо, в зависимости от сезона, производит в сутки около 800–1000 литров молока, – рассказывает аграрий. – После утренней и вечерней дойки сливаем его в автоцистерны и увозим в Салехард, в цех переработки. Наверное, вы видели на прилавках наши фирменные упаковки с молоком? Кроме того, поставляем на продажу сметану и творог. На очереди – твердый сыр и брынза.

БУРЁНОК ДОЯТ ПАРТИЯМИ

Новое производство в Аксарке порадовало местное население не только свежей молочкой, но и дополнительными рабочими местами. Ирина Яптик, ветфельдшер по образованию, несколько месяцев не могла трудоустроиться по основной специальности. Минувшим летом она выучилась на оператора машинного доения и ни разу не пожалела о смене профессии.

– Я своих коровушек люблю, – делится впечатлениями Ирина. – Они такие добрые, умные, по характеру чем-то напоминают северных оленей. К каждой свой подход нужен. Я с ними отдыхаю душой…

Кстати, медицинские знания девушке всё же пригодились: во время отпуска ветеринара комплекса ей довелось лечить двух коров. Первый опыт удался, и мычащие пациентки быстро пошли на поправку.

Рассказывая об особенностях ремесла, доярка уже привычными движениями умело мыла и протирала хромированное оборудование шведской фирмы «ДеЛаваль» после утренней дойки.

– Работа нравится, процесс автоматизирован, – говорит она. – С одной стороны подводим к доильным агрегатам шесть коров и с другой столько же. Подключаем аппараты, и молоко по специальным трубам уходит в большую емкость молокоприемного пункта. Там его охлаждают, заливают в автоцистерны и увозят в столицу региона.

К слову, в дойном стаде «Салехардагро» сейчас 110 голов. Во время забора молока скотники подгоняют одну партию к аппаратам, а пеструх, которых уже подоили, отводят обратно в коровник. Такой круговорот занимает 2,5–3 часа утром и вечером.

В настоящее время на Ямале возводится крупный животноводческий комплекс на 400 голов дойного стада в Пурпе. Также запланированы проектно-изыскательские работы для последующего строительства мини-фермы на 30 коров в Панаевске. До 2020 года намечено возведение крупных животноводческих комплексов в Новом Уренгое и Муравленко, прорабатывается вопрос строительства мини-ферм во всех крупных селах округа.

МАЛЕНЬКИЕ КОРОВЬИ РАДОСТИ

Кстати, еще на стадии ввода фермы в эксплуатацию мы писали об автоматических чесалках для буренок. Нынче убедились, что это устройство пользуется у них огромной популярностью.

Вот одна из «холмогорок» вальяжно подошла и, подставив бок, начала тереться о синтетическую щетину, затем ее место заняла подруга по стаду. Маленькие коровьи радости…

Доярки уверяют, что животные чутки к комфорту. Качественный уход, помноженный на удобства вроде чесалок, оборачивается повышенными удоями. А еще у их подопечных полная свобода передвижения. Они неторопливо прохаживаются по загонам, будто по лужку гуляют. Таков замысел международной технологии SmartFarming («Умная ферма»), применяемой на аксарковском предприятии. В условиях Крайнего Севера это помогает сохранить бодрое самочувствие питомцев.

ВЫШЕЛ ЗА ДВЕРЬ – И НА РАБОТЕ…

Комплекс обеспечил работой десяток аксарковцев. Однако для части сотрудников, переведенных сюда из Салехарда, жилищный вопрос актуален по сей день. По словам Вадима Калинина, пока «идет согласование с администрацией Приуральского района». Как минимум власти муниципалитета обещают помочь с общежитием, и возможно, к новому году дело решится. А пока выручает сам комплекс. В административной части имелось несколько небольших свободных комнат, их предоставили семейной паре.

– Есть даже свое преимущество: далеко на работу ходить не надо, – шутит руководитель. – Туалет и умывальник рядом… В любом случае это лучше, чем платить за съемную квартиру в Аксарке, дешевле обходится…

И уже с серьезным видом заключил:

– Если честно, по ощущениям не только мне, но и моим сотрудникам новый коровник кажется отличным. Не знаем, как зимой себя покажет, но пока претензий к оборудованию и самому зданию нет. Спасибо властям округа! Работать интересно и приятно.