Учёные Университета Флориды разработали корм, снижающий выбросы метана у коров

Эксперименты показали, что добавка уменьшает объём метана, выделяемого коровами при пищеварении. Метан снижает энергетическую эффективность, которую коровы могли бы использовать для производства молока и мяса. Сокращение выбросов метана повышает продуктивность коров и делает молочное животноводство экологичнее.

Фачиола отметил, что это решение выгодно с двух сторон: коровы сохраняют энергию, а экология улучшается. Добавка также богата омега-3 жирными кислотами и белком, что улучшает пищеварение.

В лаборатории смоделировали работу желудка коровы и наблюдали за изменениями в брожении после добавления новой добавки. Джеймс Виньярд, участник проекта, отметил, что такой подход позволил оценить её эффективность.

Авторы планируют продолжить исследования, чтобы проверить результаты в реальных условиях на фермах. Они также хотят выяснить, сможет ли новая технология увеличить производство молока без дополнительных затрат на корм.

Растущее население и проблемы продовольственной безопасности требуют повышения эффективности животноводства. Подобные технологии помогут производить больше молока, экономя ресурсы.