Удмуртия: Роспотребнадзор выявил в сети «Вкусный дом» 108 нарушений

Сотрудники ведомства проверили 25 магазинов, три из них — с кулинарными цехами. Всего компании принадлежит 74 предприятия торговли.

Роспотребнадзор отобрал для лабораторного контроля 73 пробы пищевых продуктов, 3 из них не соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза по показателям безопасности. Так, дыня «торпеда» урожая 2017 года, выращенная в Казахстане, не прошла контроль по содержанию нитратов. Ещё два образца признаны небезопасными по микробиологическим показателям: это сметана 20% жирности (производитель - ОАО «Милком») и салат «Сельдь под шубой», изготовленный 5 сентября в производственном цехе ООО «Вкусный дом» на улице Клубной.

В 35 случаях нарушения относились к правилам продажи: на прилавках найдена продукция, потерявшая товарный вид, с повреждённой упаковкой, неправильно оформленными ценниками. 16 нарушений связаны с неудовлетворительным состоянием инженерных сетей, помещений, торгового оборудования, 14 — с некачественной уборкой помещений, несоблюдением правил мытья инвентаря, 13 — с температурным режимом хранения продуктов и сроками годности, 9 — с неправильной маркировкой.

Также, по данным Роспотребнадзора, не соблюдалась периодичность медосмотра и гигиенической аттестации персонала, правил личной гигиены, были недостаточно освещены рабочие места, нарушались правила продажи сигарет.

Решениями судов забраковано с конфискацией 27 партий продуктов массой 466,4 кг. Составлены административные протоколы на сумму 760,4 тысячи рублей.

Кроме того, Воткинский районный суд приостановил деятельность фасовочных помещений магазина на ул. Разина, 1 на 45 суток. Причиной стало неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещения.