Удмуртская Республика 25.01.2022

Удмуртия в 2021 году нарастила производство козьего молока на 73%

Источник: The DairyNews

На козоводческих фермах Удмуртии в 2021 году было произведено 1029,7 т ценного для переработки молока-сырья, объемы увеличились на 433,2 т к уровню 2020 года или на 73%. Товарность козьего молока составила 74%. Стадо удмуртские козоводы увеличили более чем в три раза - за год оно было наращено на 3335 голов. Выход козлят на 100 козоматок составил 75%. И на сегодня общее поголовье коз Удмуртии составляет 4518 голов, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального минсельхоза.

В ведомстве отмечают, что этот существенный рост в отрасли обеспечен во многом благодаря запуску нового крупного производства на ООО "Экоферма "Дубровское" Киясовского района. Более того, в прошлом году в республике открылись еще три фермерских хозяйства, специализирующихся на производстве козьего молока: в Глазовском районе КФХ Гулиев Дамир Фузули Оглы, в Селтинском районе ИП Обухов П. В. и в Шарканском районе ИП Васильева Л. И.

Сегодня молочное козоводство Удмуртии представляют уже 13 хозяйств. Абсолютный лидер по производству козьего молока - ООО "Агровиль" Воткинского района, по итогам 2021 года здесь валовые надои достигли 360,6 т. А вот республиканский рейтинг по получению приплода возглавил ИП Ольшевская А.О. - за 12 месяцев в хозяйстве родилось 230 козлят.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.