Россия 14.10.2014

«Углече Поле» на гастрономическом фестивале «Русский вкус»

Источник: The DairyNews

Первый международный гастрономический фестиваль «Русский вкус» прошел 11-12 октября в Москве. На фестивале известный российский фотохудожник Серж Головач и бренд органических продуктов «Углече Поле» представили фотопроект «Оживотворенность».

Более двух десятков фотографий, сделанных в хозяйствах «АгриВолги» и вошедших в проект «Оживотворенность», были выставлены в конференц-зале «Крокус Экспо». Там проходили деловые встречи и круглые столы участников «Фермерского форума», организованного издательским домом «Коммерсант».

«Умное - а это конференции - должно сочетаться с красивым, то есть с картинами», - считает Серж Головач. 11 октября представители подмосковных властей, фермеры и крупные предприятия-сельхозпроизводители обсудили перспективы развития российского агрорынка, основные вопросы и проблемы отечественных сельхозпроизводителей, а также государственные программы в поддержку фермеров.

Форум посетил губернатор Московской области Андрей Воробьев. Он отметил, что в сложившихся экономических и политических условиях местные товары могут восполнить недостачу продовольствия.

«Проекты, которые реализуются здесь, вполне могут восполнить недостачу в продуктах питания. Подмосковье может очень много выращивать, если опираться на передовые технологии», - заявил губернатор в интервью телеканалу «360 градусов».

В фестивале приняли участие и производители органической продукции, входящие в Национальный органический союз. Внимание многочисленных посетителей привлек стенд магазина «Биостория» (группа компаний «Аривера»).

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.