Украина не стала импортозависимой страной по молоку – Максим Фастеев
«Украина стала сбалансированной во внешней торговле в эквиваленте молока (точнее, действительно стала импортозависимой по жирам, но остаётся экспорт-ориентированной по белкам). Госстат работает по «жировой» модели (+ не видит молокосодержащие позиции), поэтому искажает цифры внешней торговли и потребления, сейчас пробуем изменить подход в официальных расчётах», - отметил он.
Эксперт также опроверг миф, что объемы производства молока в Украине катастрофически падают.
«Да, действительно молока от хозяйств населения становится всё меньше, однако в промпереработке влияние категории уже невелико, а сельхозпредприятия, наоборот, прибавляют. Поэтому причиной изменения баланса стало не снижение предложения молока на переработку, а увеличение спроса/потребления», - написал Максим Фастеев.
Цитаты дня
