Украина 17.07.2012

Украина: Под Волчанском производили сулугуни на полу полуразваленного здания и в ваннах с грязной водой

Источник: bjectiv.tv

Сотрудники налоговой милиции Харьковской области обнаружили подпольное производство сыра. Сулугуни изготавливали в одном из поселков Волчанского района - в полуразрушенном помещении, в полной антисанитарии

Когда сотрудники налоговой милиции пришли на проверку, то были потрясены увиденным, сообщают в пресс-службе ведомства. На продукции дельцов сидели мухи и мошкара. Несколько человек прямо на полу, залитом водой, растягивали творожный полуфабрикат в канаты, замачивая его в грязных ваннах. После этого сыр разделяли на мелкие полоски, вручную заплетали в сырные косички.

Подпольный цех работал в поселке около года. Объем реализации продукции составил в месяц больше миллиона гривен. Документы регистрации предприятия были составлены надлежащим образом и, с юридической точки зрения, это прикрытие могло скрывать преступную деятельность бизнесменов еще очень долго, если бы не одно «но». Отчетная документация, которую предприятие предоставляло в налоговую, была нулевой - в графах декларации стояли пустые строки. Официально трудоустроены на предприятии были только два человека, в то время как работали около 15 человек. С ними рассчитывались зарплатой «в конвертах». По предварительным подсчетам летняя ориентировочная сумма заработной платы выплачивалась наемным работникам без какой-либо бухгалтерии и налоговых платежей. Она составила около 140 тысяч гривен.

Сыроделы рассказали, что молоко покупали у местных жителей за 1 гривну 80 копеек за литр, затем сливали его в грязную бочку старой фуры и везли в цех. Там миксером, больше похожим на бетономешалку, взбивали. Далее сырные косички плели вручную и затем коптили.

Ни у кого из сотрудников не было санитарных книжек, вопросы налоговых милиционеров по поводу антисанитарии их не смущали. Люди считали такой способ производства продукта питания допустимым и съедобным!

На сегодняшний день материалы по данному делу переданы в прокуратуру Харьковской области. Решается вопрос о привлечении виновных к ответственности.

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.