Украина: В этом году будет изготовлено около 210 тыс. т молока экстра-класса

Сейчас в Украине доля молока экстра-класса в структуре сырьевого молока, закупленного от сельскохозяйственных предприятий, занимает около 8,3%, а в структуре всего молока, поступившего на промышленную переработку - 4,2 %. Однако, эти показатели лучше, чем в прошлом году, ведь за весь 2012 год было произведено 120 тыс. т молока экстра-класса, а это 5,3 % в структуре поступлений от сельскохозяйственных предприятий и 2,6 % - в общей структуре сырьевого молока.

Поступление молока от хозяйств населения сократилось на 11%

"Рост производства молока экстра-класса для Украины является достаточно позитивной тенденцией на пути к евроинтеграции, ведь в Европе все изготовленное молоко по стандартам качества относится к экстра-классу. Поэтому, очень важно, чтобы наши производители занимались улучшением качества молока, ведь именно это позволит нам быть конкурентоспособными наряду с европейскими производителями", комментировала эксперт аграрных рынков Алина Жарко.