Украина: молочное выросло в цене

Начав дорожать еще в конце прошлого месяца, молочные товары снова подросли в цене. Так, молоко теперь стоит на 10 копеек дороже — 7,5 грн./л вместо 7,4 грн./л., сливочное масло — на 1,30 грн. дороже, 14,3 грн./200 г вместо 13 грн./кг.

«Из-за погоды были перебои с кормами, потому количество молочного сырья уменьшилось, что и привело к росту цен, — рассказала нам Инна Ильенко, эксперт по молочным рынкам Украинского клуба аграрного бизнеса. — В июле было подорожание в опте, и сейчас то, что мы с вами видим, — это тенденция, которая докатилась до розницы». По словам эксперта, в августе молочные продукты могут подорожать еще примерно на 5%: «Но если какие-то производители подняли цены, то на протяжении месяца они уже не должны их трогать».

А вот твердые сыры могут, наоборот, стать дешевле. «Причина в том, что ряду производителей из-за несоответствия их продукции ветеринарно-санитарным нормам запретили экспорт в Россию, и они теперь будут вынуждены продавать сыры в Украине, — поясняет Николай Верницкий, директор консалтинговой компании «ПроАгро». — Так что мы вполне можем увидеть цены на них на 5% ниже текущих». Это значит, что «Голландский» сыр отечественного производства будет продаваться не по 58—60 грн./кг, а по 55—57 грн./кг.