Украинские сыроделы наращивают производство
Источник: delo.ua
Украинские компании отказываются от производства сухого молока и снова наращивают производство сыра.
Диверсифицировать сырное производство сухим молоком украинские предприятия в последнее время отказываются. В надежде на улучшение рыночной конъюнктуры они предпочитают рисковать и выпускать большие объемы сыра, пишет "ИНФАГРО".
Внутренние продажи товара, похоже, в этом году ненамного упали в сравнении с прошлым годом, а может даже и не упали, что удивительно на фоне снижения платежеспособности населения и растущих цен на сыр.
Обнадеживает некоторых украинских сыроделов перспектива выхода на рынок Казахстана. Но такие игроки должны понимать, что даже те компании, которые все время имели доступ к этому рынку, особо не могут нарастить продажи. Слишком мал рынок сыра Казахстана с учетом поставок туда огромных объемов очень дешевого сырного продукта.
В целом в борьбе за импортеров украинские экспортеры все чаще идут на демпинг. В последние время традиционные сыры контрактуют на экспорт в очень широком диапазоне: 3300-3800 $/т.
Внутренние цены на сыр на лето несколько крупных компаний увеличили, но только в прайсах, все равно они массово прибегают к акциям с ценовыми скидками. В конце июня традиционные сыры предлагаются торговым сетям по 90-95 грн/кг, а дистрибьюторам заводы такой товар чаще всего отгружают по 74-80 грн/кг.
"Украинские сыроделы в последнее время активизировали производство. В мае месяце выпуск сычужных сыров увеличен сразу на четверть, почти до 10 тыс. т (это даже больше майского показателя 2014 г). Увеличено также производство сырных продуктов на 9% до 6,5 тыс. т", — отмечают аналитики.
Внутренние продажи товара, похоже, в этом году ненамного упали в сравнении с прошлым годом, а может даже и не упали, что удивительно на фоне снижения платежеспособности населения и растущих цен на сыр.
Обнадеживает некоторых украинских сыроделов перспектива выхода на рынок Казахстана. Но такие игроки должны понимать, что даже те компании, которые все время имели доступ к этому рынку, особо не могут нарастить продажи. Слишком мал рынок сыра Казахстана с учетом поставок туда огромных объемов очень дешевого сырного продукта.
В целом в борьбе за импортеров украинские экспортеры все чаще идут на демпинг. В последние время традиционные сыры контрактуют на экспорт в очень широком диапазоне: 3300-3800 $/т.
Внутренние цены на сыр на лето несколько крупных компаний увеличили, но только в прайсах, все равно они массово прибегают к акциям с ценовыми скидками. В конце июня традиционные сыры предлагаются торговым сетям по 90-95 грн/кг, а дистрибьюторам заводы такой товар чаще всего отгружают по 74-80 грн/кг.
"Украинские сыроделы в последнее время активизировали производство. В мае месяце выпуск сычужных сыров увеличен сразу на четверть, почти до 10 тыс. т (это даже больше майского показателя 2014 г). Увеличено также производство сырных продуктов на 9% до 6,5 тыс. т", — отмечают аналитики.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
