Украинскую «молочку» и «кондитерку» объявили опасной

80% продуктов питания не соответствуют нормам Министерства здравоохранения Украины, при этом эти показатели нарушают известные крупные пищевые компании. Об этом заявил начальник научно-исследовательского центра испытаний продукции «Укрметртестстандарт» Владимир Семенович на пресс-конференции.

Заместитель генерального директора центра Виктор Ример отметил, что сейчас только 26 позиций продуктов питания подлежат обязательной сертификации: «В произвольном порядке мы отобрали продукцию, которая не подлежит обязательной сертификации, и провели ее анализ на соответствие нормам». По словам Римера, хроматографическая лаборатория центра выявила в 90% молочных продуктов разных фирм-производителей значительное превышение нормы содержания бензойной кислоты (Е 210) – в отдельных продуктах до 232 мл, тогда как норма содержания бензойной кислоты – 5 мл на 1 кг.

Среди нарушителей коллега Римера Семенович назвал ТМ President (компания «Лакталис-Украина»), Danone, «Фанни» и «Рейнфорд». «Высокие показатели нарушения нормы особенно в продуктах детского питания – это «Растишка» и «Actimel»,– добавил он. По его словам, причина превышения не в некачественной продукции, а в низком допустимом уровне нормы кислоты, но производители специально превышают содержание бензойной кислоты с целью продления срока хранения продукта.

Кроме того, выявлено, что 100% исследованных по микробиологическим показателям глазированных сырков не соответствуют принятым нормам, а в 70% цукатов уровень красителей превышал допустимую норму 50 мл на 1 кг в несколько раз.

«В результате анализов выявлено, что многие торговые марки занимаются фальсификацией продукции. На упаковке пишется, что это 100-процентный пломбир, а продукт содержит 60% растительных жиров. Это, в частности, мороженое таких торговых марок, как «Три медведя» и «Геркулес», – сказал Ример.

«В большинстве конфет «Житомирские ласощи», «Кондитерский концерн «Бабаевский», «Сладкий мир», «АВК», содержатся трансизомеры – соединения, которые образуются в результате обработки растительных масел. В организме человека трансизомеры вызывают нарушения жизнедеятельности большинства клеток, повышают риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний», – добавил Семенович. Исследования 12 видов конфет и вафель показали, что уровень трансизомеров в 60% продукции превышает норму 8-15% в несколько раз.

Напомним, что ранее в результате проверок, проведенных Госпотребстандартом Украины во всех регионах страны, было выявлено, что количество консервантов в молочных продуктах превышает норму, безопасную для здоровья людей. «Когда мы проверили кисломолочные продукты, в них мы выявили и искусственные красители, и консерванты, и сорбиновую, и бензольную кислоты. В погоне за прибылью производители закупали дешевые фруктовые наполнители, которые не предусмотрены для использования в молочных продуктах», — подчеркнул начальник научно-исследовательского Центра проверки продукции «Укрметргосстандарт» Владимир Семенович.