Уникальный цех по переработке свежей рыбы построен на острове Кунашир

Подготовка к строительству завода длилась несколько лет, первым на этом участке, еще до нашей компании, был построен пирс. Завод строился с учетом опыта и знаний о том, как и в каком объеме производства работают похожие объекты за рубежом в Европе, Германии, Таиланде, Китае. В основе нового производства — современное оборудование, произведенное в Таиланде.

Завод уже готов. Производство запущено в тестовом режиме. — “Так как оборудование уникальное, требует тщательной пусконаладки, это занимает немало времени. Надеемся, что уже вскоре мы поделимся новостью об официальном открытии, Обязательно поделимся и этой новостью с вами” — рассказал Дмитрий Кожура, директор строительной компании «Гранит».

В декабре 2020 года «Южно-Курильский рыбокомбинат» посетил Губернатор Сахалинской области — Валерий Лимаренко. Он отметил инновационные решения, которые были приняты на заводе во время строительства:

— В Южно-Курильске, где я побывал, нашли необычное решение производственных проблем. «Южно-Курильский рыбокомбинат» при поддержке «Корпорации развития Сахалинской области» строит на Кунашире высокотехнологичный цех по производству рыбной муки и рыбьего жира с оборудованием из Таиланда. 

Рыбопромышленное предприятие с Кунашира отыскало интересное решение во время монтажа оборудования. По соглашению с производителем оборудования, заключили контракт с российской компанией, имеющей опыт монтажа подобного оборудования. И она приступила к работам под контролем зарубежных специалистов в онлайн-режиме. В результате производитель оборудования следит за монтажными работами на площадке с помощью постоянной видеотрансляции. Связь отличная – проверил лично, картинка без задержек передаётся в любую точку мира. Конечно, процесс установки идет медленнее, зато реализацию проекта не останавливали и она движется к завершению.

Источник: Валерий Лимаренко

Во время разработки и подготовки оборудования, компания Бау Микс занималась реализацией проектной документации в 2 стадии: проектная документация (стадия П) и рабочая (стадия Р). В процессе сразу исходили из данных по технологии производства и оборудованию из Таиланда.

Особенности проектирования: сложный климат и геология

Во время реализации данного объекта учтены все особенности сложного климата и геологии Курильских островов, расположенных на грунте, состоящем из вулканических пород. С этой целью предусмотрено использование конструкций с антикоррозионным покрытием, стойким к агрессивным средам. Обеспечены все необходимые технические меры для сооружения максимально устойчивого здания, предназначенного для эксплуатации в сейсмически неустойчивой зоне с учетом 9-ти и 10-балльных нагрузок.

При подготовке проектной документации для строительства выполнили все инженерные изыскания. Во время обследования состояния грунтов оснований зданий и строительных конструкций, столкнулись с уникальными вулканическими породами. Подобные условия и грунты есть в Новой Зеландии, например, а у нас в России — только на Курильских островах. Эти вулканические образования при соприкосновении с кислородом становятся жидкими, поэтому в работе с фундаментом до этого слоя почвы доходить нельзя. Соответственно, наши конструкторы провели ряд важных технических мероприятий, чтобы осуществить грамотную посадку здания без повреждения грунта. Из всех специалистов, к которым мы обращались, 90% не только ни разу не сталкивались, но и не слышали о таком. Мы физико-механические свойства изучали с профессиональными геологами.

Специалистами Бау Микс учтены все нормативы и сейсмические особенности региона: площадка находится в девятибалльной зоне, а грунт добавляет еще один балл к нормативам. Стандартные своды правил (СП) по проектированию и строительству не регламентируют проектирование при сейсмике 10 баллов и при таких грунтах. Все здание разрабатывали полностью по специальным техническим условиям, которые подготовили и утвердили наши специалисты: это собственная успешная разработка Бау Микс.

Фотография объекта, источник: сайт baumix.ru

На пользу заказчика

Государственную экспертизу по данному негосударственном объекту прошли в столице Сахалинской области — городе Южно-Сахалинске. Положительное заключение получал наш директор по проектированию, этот вопрос мы часто решаем самостоятельно, не занимая время заказчика. Бау Микс проектирует объекты по всей России — от Санкт-Петербурга до Урала, Сибири, и Дальнего востока, грамотно совмещая удаленную работу с личным присутствием на площадке и встречами с клиентом, в зависимости от его запросов, самого проекта и хода работы.

После получения разрешения на строительство, процесс активно продолжился и мы подписали договор на авторский надзор. Здесь уникальность в том, что с авторским надзором наши специалисты (главный инженер и главный конструктор) выезжали на все скрытые работы, производимые на площадке. Это «работы, качество выполнения которых влияет на безопасность и (или) долговечность объекта капитального строительства, но в соответствии с технологией их проведения, контроль за осуществлением которых не может быть проведен после выполнения последующих работ без вскрытия, разборки или повреждения строительных конструкций и участков сетей (систем) инженерно-технического обеспечения» (Приказ Минстроя России от 19.02.2016 №98/пр).

Площадка строительства находится под постоянным видеонаблюдением с пяти или шести ракурсов — полный охват. И мы могли в любой момент времени посмотреть любую работу, которую производили строители. Так что, даже если мы не могли в какой-то момент времени из-за тайфуна и других погодных условий, попасть на площадку, мы могли в любое время за ходом работы наблюдать онлайн. Но и совещаний с заказчиком оффлайн также было достаточно, например, в главном офисе Бау Микс в Новосибирске, мы встречались не менее 10 раз.

Работа на объекте онлайн, источник: сайт sakhalin.gov.ru

Особенности логистики для реализации объекта

Оборудование цеха по переработке рыбы пришло из Таиланда, а поставка всего металла и конструкций для строительства шла с Новосибирска. Сначала на поездах, затем перегружали его на паром, далее отправляли до островов — непросто, но интересно. Наши конструкции устояли, выдержав даже несколько небольших землетрясений в процессе строительства. Наши специалисты каждый раз, приезжая на площадку, попадали во время сейсмических “волнений” баллов на 2-4, что немного, но все равно непривычно.

С точки зрения логистики здесь нет противоречий: на Сахалине нет заводов, которые производят такие большепролетные конструкции. И металл в таких объемах пришлось бы все равно закупать или в Новокузнецке на сталелитейных заводах, или в Новосибирске. Решение с готовыми конструкциями из Новосибирска логичное и выгодное для заказчика.

Оборудование цеха, источник: сайт sakhalin.gov.ru

Оборудование цеха, источник: сайт sakhalin.gov.ru

Уникальность и назначение

Этот объект — один из наиболее важных для продовольственного рынка страны, он позволит повысить эффективность переработки рыбы, добываемой в Охотском море и Тихом океане.

Исходный продукт поступает на заводские линии непосредственно с рыболовных суден, которые принадлежат компании-заказчику, без заморозки и длительного хранения, что позволяет сохранить высокие вкусовые качества продукции.

Проект, разработанный группой ведущих специалистов Бау Микс, призван реализовать программу импортозамещения качественной рыбной мукой отечественного производства, сделать ее стоимость более конкурентной и доступной для потребителей. Обеспечит рыбной мукой крупнейших российских производителей кормов для животных в рамках Доктрины продуктовой безопасности России.

Особенностью завода также является полная автономность его функционирования.

Таких заводов по мощности, как этот, сейчас нет ни в России, ни в Китае, ни в Америке. Строительство цеха площадью 8000 м² позволит перерабатывать до 504 тонн рыбы в сутки в пиковый период. Годовой объем продукции цеха по переработке цельной рыбы, — более 8000 тонн. Из них 5000 тонн — рыбная мука, а остальное — рыбий жир.

Бау Микс всегда дает заказчику больше, чем он ожидает получить от проектно-строительной компании. Результат нашей работы — исключительно качественный продукт. Мы готовы провести аудит проектной документации, разработанной другой компанией. 

Ознакомиться с подробным описанием проектов можно в нашем референс-листе. Мы есть также в Facebook, Instagram, VKontakte, Яндекс.Дзен