Уподзаконили. Из Закона в ГОСТ

Вчера Российский союз предприятий молочной отрасли (РСПМО) провел совещание руководителей служб маркетинга и качества молочной продукции ряда предприятий, входящих в состав Союза. В мероприятии приняли участие представители компаний «Вимм-Билль-Данн», «ЮНИМИЛК», Останкинского молзавода, Обнинского и Воронежского молкомбинатов, ХК «Ополье», ГНУ ВНИМИ.

Маркетологи от молока выразили позиции своих компаний к появлению нового понятия в молочной отрасли – «молочный напиток», а также исчезновению отдельных привычных наименований молочных продуктов, таких как, например, «обогащенное молоко» и «восстановленное молоко». Кроме того, специалисты отметили наличие в федеральном законе технических ошибок, которые требуют скорейшего устранения.

Участники совещания приняли решение бороться за возвращение утраченных понятий. В частности, молочники намерены инициировать внесение изменений в ФЗ 88, возвращающих использование наименований «обогащенное молоко» и «восстановленное молоко». Пока же закон не будет принят, решено внести изменения в ГОСТ Р 52738-2007 «Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения». В частности, стандарт планируется дополнить термином «обогащенное молоко», а также термином «молочный напиток», установив к нему идентификационные критерии по минимальному содержанию сухих веществ молока в соответствии с ранее стандартизованным в ГОСТ Р 51917 термином «напиток».