USDA снижает прогноз производства молока в 2017-2018гг

Хотя количество коров, как ожидается, возрастет, рост надоя на одну корову, по оценке USDA, снизится. Производство молока в США в 2017 году сейчас прогнозируется на уровне 216, 7 млрд фунтов, что на 200 млн фунтов ниже прогноза, сделанного в прошлом месяце.

В 2018 году Министерство сельского хозяйства США прогнозирует производство молока на уровне 221,7 млрд фунтов, что на 300 млн фунтов ниже, чем прогнозировалось в прошлом месяце.

В 2017 и 2018 годах ожидается снижение экспорта молочных жировых продуктов, предполагая, что нынешние высокие цены будут сдерживать экспортный спрос, но экспорт нежировых молочных продуктов вырастет в течение указанных двух лет, что обусловлено ожидаемым стабильным спросом на обезжиренное сухое молоко.

Цены на сыр, масло и сухое молоко в 2017-2018 возрастут, несмотря на устойчивый внутренний и внешний спрос и прогнозируемое уменьшение производства. На сыворотку, однако, снизится в 2017 и возрастет в 2018 относительно прогнозов, сделанных в прошлом месяце.