Успешная профилактика теплового стресса у мясного скота

Крупный рогатый скот — теплокровные животные и им необходимо поддерживать температуру тела в пределах физиологического диапазона. Тепловой стресс в первую очередь развивается вследствие повышенной температуры воздуха и может усугубляться высокой влажностью, тепловым излучением и недостаточной сменяемостью воздуха. В результате нарушаются физиологические процессы и меняется поведение животных. Следовательно, крупный рогатый скот страдает от теплового стресса, что отрицательно сказывается как на благополучии, так и на продуктивности.

Как тепловой стресс влияет на благополучие и продуктивность мясного скота:
1. Повышение температуры тела и дискомфорт;
2. Снижение привесов и потребления корма;
3. Снижение репродуктивной функции;
4. Рост заболеваемости и смертности.

Новые способы преодоления существующей проблемы теплового стресса

Производители говядины ищут способы смягчения негативных последствий, связанных с тепловым стрессом. Первый способ — организация зон в тени и обеспечение доступа к воде. Организация зон в тени является эффективным методом, однако довольно затратным. В США почти недоступны другие способы снижения воздействия теплового стресса, и из-за высокой стоимости создания теневых навесов животноводы ищут другие варианты, которые будут способствовать улучшению продуктивности и здоровья животных в жаркий период.

Известно, что кормовые добавки смягчают негативные последствия теплового стресса, улучшая при этом благополучие и продуктивность многих видов животных.

Дрожжевые фракции способствуют улучшению благосостояния и продуктивности животных

Недавно Служба исследований в области сельского хозяйства при Министерстве сельского хозяйства США провела научное исследование с участием 32 нетелей в Комплексе исследований и разработок в области иммунологии крупного рогатого скота, Нью-Дил (штат Техас). Данное исследование было направлено на оценку эффективности применения пробиотика Актисаф Sc 47 и дрожжевого постбиотика Сафаманнан в рационах нетелей на откорме, в частности на их продуктивность в условиях теплового стресса от умеренного до тяжелого (пик ТВИ, индекс температуры и влажности ≈80).

Нетелей разделили на 2 группы по 16 особей в каждой: контрольную группу и группу, получавшую Актисаф Sc 47 (1,5 г/голову/сут) и Сафманнан (2,5 г/голову/сут). Животные имели неограниченный доступ к пресной воде (лопастная система подачи воды по требованию).

Через 50 дней приема Актисаф и Сафманнан, нетелей взвешивали и регистрировали температуру тела, измеренную вагинально, в течение всего периода исследования. Нетелям дали возможность акклиматизироваться в помещении на 48 часов (день 1–2) в условиях нейтральных температур (ТВИ = 67). В дни 3–6 ТВИ помещения постепенно увеличивали, начиная с 08:00 утра, таким образом, чтобы достигать пикового значения ТВИ = 80 каждый день в 16:00. Далее, начиная с 18:00, ТВИ снижали таким образом, чтобы достичь минимального значения ТВИ = 76 в 24:00. Схема указанных изменений ТВИ направлена на содержание животных в условиях теплового стресса от умеренного до тяжелого и имитирует условия окружающей среды, часто наблюдаемые в летние месяцы, когда температура не снижается резко после захода солнца.

Результаты исследования доказали способность дрожжевого пробиотика Актисаф Sc 47 и дрожжевого постбиотика Сафманнан при совместном использовании, противостоять негативному воздействию теплового стресса на продуктивность и благополучие животных. По результатам исследования дрожжевые решения снижали измеренную вагинально температуру тела (рис. 1), частоту дыхательных движений (-8%) и уровень кортизола (гормона стресса) (-9%), в то время как потребление воды и частота запоев были значительно увеличены, на 15% и 25% соответственно. Эти результаты являются важными показателями благополучия животных, отражая лучшую терморегуляцию и повышенный комфорт, что положительно коррелирует с повышением массы тела и продуктивности (рис. 2).

Рисунок 1. Влияние дрожжевых решений на измеренную вагинально температуру тела (ВТ).

Рисунок 2. Влияние дрожжевых решений на благополучие животных и показатели продуктивности.