Устьянская молочная компания награждена золотой медалью конкурса «Инновационный продукт» за молоко А2
Молоко А2 также могут употреблять люди с непереносимостью обычного молока. Для производства такой продукции коров кормят органическими минеральными добавками с высоким содержанием селена.
Производство такой продукции стало возможным благодаря возобновлению работы Вельского молочного завода, вошедшего в состав Устьянской молочной компании. Ранее в торжественном запуске производства принимал участие губернатор Архангельской области Александр Цыбульский.
Глава региона поздравил Устьянскую молочную компанию с получением престижной награды, подчеркнув уникальность производимого молока, с которым предприятие имеет высокие шансы занять свою нишу на отечественном рынке.
— Это действительно очень современный и очень востребованный продукт. Хорошее достижение, но необходимо и дальше развивать это направление, – отметил Александр Цыбульский.
Стоит напомнить, что в настоящий момент Вельский молочный завод приступил к первому этапу модернизации: осуществляется монтаж оборудования, проектируется новый автоматизированный цех кисломолочной продукции, планируется расширение линейки мягких творожных сыров. Также разрабатывается стратегия по внедрению в производство других инновационных молочных продуктов, которые в России еще малоизвестны. Речь идет о мембранной обработке молока и нанотехнологии получения обезвоженного молочного жира.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Цитаты дня
