Россия 28.01.2015

В 2014 году сельхозпредприятия РФ произвели 14,3 млн. тонн сырого молока

Источник: The DairyNews

В январе-декабре 2014 года сельхозорганизации РФ произвели 14340,86 тыс. тонн сырого молока КРС. Об этом свидетельствуют материалы Росстата, представленные на этой неделе.

Этот показатель на 2,3% выше уровня прошлого года, когда сельхозпредприятиями было произведено 14002,896 тыс. тонн сырого молока КРС.

Среди регионов серьезно увеличили производство молока КРС в 2014 году: Воронежская область (+9,1% к уровню прошлого года), Свердловская область (+7,4%), Калужская область (+5,4%), Республика Карелия (+6,9%), Тульская область (+9,8%), Ярославская область (5,7%), Архангельская область (+5,9%), Калининградская область (+17%), Удмуртская республика (+7,3%), Пермский край (+5,8%), Кировская область (+6,4%), Новосибирская область (+6,6%).

Надой молока на одну корову по стране в 2014 году составил 5391 кг, передает The DairyNews. При этом поголовье коров в сельхозорганизациях в 2014 году составило 3416,702 тыс. голов, что составляет 97,1% к уровню 2013 года. Поголовье овец и коз по сельхозпредприятиям в 2014 году составило 4262,319 тыс. голов.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.