В 2020 году ТОП-100 компаний произвели 6,3 млн тонн сырого молока, на 12,9% больше, чем в 2019 году – Михаил Мищенко

Спикер рассказал участникам конференции, что Центр был создан в 2014 году и в его базе более 8 тыс предприятий молочной отрасли. 

- Мы аналитически обрабатываем объему информации, публикуем исследования на своем портале, в том числе индекс DIA средних цен на молочную продукцию в России, - пояснил эксперт - Вчера вышел рейтинг топ-100 крупнейших производителей молока России 

По словам руководителя, в 2020 году объем производства сырого молока в России составил 20,7 млн тонн, что на 5,4% превышает показатель 2019 года. Темп роста производства сырого молока в 2020 году был выше среднего уровня последних семи лет.

Доля ТОП-100 крупнейших компаний-производителей в общем объеме производства молока в 2020 году составила 30,3%. И это хороший и большой показатель.

- Мы суммируем все данные по регионам, включая производство и переработку, - подчеркнул эксперт. - Темпы роста производства чуть больше темпов роста переработки. При перерасчете объемов сырого молока и объемов переработки мы видим тот самый дефицит сырья, который восполняется импортом в Россию, особенно из Беларуси. И мы видим существенный рост производства молочных продуктов - в 2020 году ТОП-100 компаний произвели 6,3 млн тонн сырого молока, на 12,9% больше, чем в 2019 году. Импорт молочных продуктов в пересчете на сырое молоко получается 4,8 млн тонн, экспорт молочных продуктов в пересчете на сырое молоко составил 360 тыс тонн.