В 2024 году на Кубани произвели 410 тысяч тонн муки
В Краснодарском крае деятельность в мукомольно-крупяной отрасли ведут 37 предприятий, совокупная производственная мощность которых позволяет выпускать до 593 тыс. т муки и 1,1 млн т крупы в год. При этом загрузка мощностей по муке составляет 68,8%, по крупе — 36%. Общая численность занятых в отрасли — более 1,9 тыс. человек.
По итогам 2024 года предприятия региона произвели 410 тыс. т муки, что составляет 97,8% к уровню аналогичного периода прошлого года. Объемы выпуска муки высшего сорта достигли 249 тыс. т (98,6%), муки первого сорта — 124,5 тыс. т (96,3%). Производство круп составило 401,1 тыс. тонн, что соответствует 78,5% по сравнению с 2023 годом. На фоне общего снижения объемов, экспорт муки продемонстрировал рост на 15% и достиг 71,6 тыс. т.
Ключевыми игроками отрасли в регионе остаются АО «Комбинат хлебопродуктов "Тихорецкий"», ООО «ТД Царица» и ООО «Кубань-Агро-Сервис».
Цитаты дня
