В Адыгее приступили ко второму этапу реализации инвестпроекта по созданию козьей фермы холдинга «Мирный»

- У нас будет самый большой кластер козьих ферм. С переработкой молока и производством твердых сыров, мягкого адыгейского сыра и цельномолочной продукции. Реализован первый этап проекта. На сегодняшний день 3 тысячи голов дают молоко, - рассказал глава Адыгеи Мурат Кумпилов на встрече с президентом РФ Владимиром Путиным.

Производство способно ежегодно выпускать до 6 тысяч тонн различной продукции. Исходное сырье поступает от коз высокопродуктивной зааненской породы - с одной головы можно получить до 3 с половиной литров молока в сутки. Недавно из Голландии привезли новую партию животных. Сейчас они находятся на месячном карантине, в отдельно выделенном корпусе молочно-товарной фермы. Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства Адыгеи, эта не последняя поставка животных на новую ферму.

В рамках второго этапа проекта до конца года из Голландии планируем завезти 2970 голов коз зааненской породы. Планируется введение в строй новых корпусов для содержания животных и получения продукции, а также реконструкция молочного завода, отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Адыгеи Сергей Шопин.

Таким образом, поголовье к концу года составит около 6000 коз. Производство сможет обеспечить переработку молока в необходимом объеме к весне следующего года.