В Адыгее создадут арт-объект, посвященный адыгейскому сыру

— Арт-объектов, у которых смог бы сфотографироваться каждый турист, становится в Майкопе все больше, и объект, посвященный адыгейскому сыру, мы обсуждаем на заседаниях градостроительного совета. Уже есть решение, что он будет, — сказал глава региона.

Напомним, адыгейский сыр имеет правовую защиту как наименование места происхождения товара (НМПТ). Это означает, что использовать это наименование могут только производители, находящиеся в Республике Адыгея, при наличии соответствующего свидетельства об исключительном праве. В 2004 году Роспатент зарегистрировал НМПТ «Сыр Адыгейский». С этого момента право на использование наименования имеют только предприятия Адыгеи, получившие свидетельства.

Несмотря на то, что технология производства адыгейского сыра была распространена в других регионах СССР и постсоветского пространства, Роспатент учёл заключения Минсельхоза Республики Адыгея и Минсельхоза России, которые подтвердили уникальность климатических условий, технологии и свойств продукции.