В Алтайском края сохраняются устойчивые тенденции роста индекса производства молочных продуктов
Источник: ИА DairyNews
В 2011 году индекс производства молочных продуктов составил 103,6% к уровню 2010 года.
В 2011 году индекс производства молочных продуктов составил 103,6% к уровню 2010 года. В настоящее время на многих предприятиях молочной промышленности Алтайского края целенаправленно осуществляется система мер по стабилизации и структурной перестройке производства, которая направлена на увеличение выработки молочных продуктов питания из единицы сырья, снижение их себестоимости и повышение качества и конкурентоспособности молочной продукции, сообщили ИА DairyNews в Управлении Пищевой,перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края.
В целях повышения экономической эффективности работы, предприятия молочной отрасли края стараются специализировать производство на выпуск более рентабельной и востребованной молочной продукции, наращивая при этом объемы. Для увеличения объемов производства молочных продуктов предприятия изменяли ассортимент в соответствии со спросом населения и требованиями рынка.
Структура использования молока на производство молочной продукции в 2011 году
В 2011 году структура переработки молока претерпела незначительные изменения: на 1,2% больше переработано молока на цельномолочную продукцию и на 0,6% на масло животное, при этом сократилось на 0,4% на производство сыров и на 0,6% на сухое цельное молоко.
В целях повышения экономической эффективности работы, предприятия молочной отрасли края стараются специализировать производство на выпуск более рентабельной и востребованной молочной продукции, наращивая при этом объемы. Для увеличения объемов производства молочных продуктов предприятия изменяли ассортимент в соответствии со спросом населения и требованиями рынка.
Структура использования молока на производство молочной продукции в 2011 году
В 2011 году структура переработки молока претерпела незначительные изменения: на 1,2% больше переработано молока на цельномолочную продукцию и на 0,6% на масло животное, при этом сократилось на 0,4% на производство сыров и на 0,6% на сухое цельное молоко.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
