В Башкирии назвали причины повышения цен на продукты питания в 2021 году

Он сообщил, что у подорожания всех продуктов питания имеются несколько общих причин.

«В частности, возросшая себестоимость производства и рост цен на транспортировку, которые в свою очередь обусловлены засухой в южных регионах страны, уменьшением посевных площадей ввиду пандемийных явлений и уменьшением трудовой миграции, перебоем в мировых цепочках поставки товаров, обусловленным в том числе и внутренними ограничениями, вводимыми из-за пандемии коронавируса», — сообщил Гусев.

Он отметил, что при производстве молока, например, в себестоимости присутствуют расходы на корма и импортные добавки, ветеринарные препараты и упаковку. А при производстве товаров плодоовощной группы используются импортные семена.

«Свою роль сыграла ультрамягкая денежно-кредитная политика во многих странах, в том числе скупка центральными банками финансовых активов. Все эти средства в конечном итоге сформировали большой спекулятивный капитал, разогревший спрос», — сообщил он.

Гусев отметил, что лидерами роста цен в Башкирии среди овощей стали картофель и капуста, морковь, свекла и чеснок, огурцы и лук репчатый.

Среди молочной продукции подорожали молоко, сливки, творог, йогурт, кисломолочные продукты, сметана. Хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки подорожали на 13,3%.

Среди товаров бакалейной группы наибольший рост цен наблюдался на гречку, пшено, рис, крупы манную, овсяную и перловую крупы, а также на макаронные изделия и вермишель.