Республика Башкортостан 10.07.2012

В Башкирии продолжается сезон большого молока

Источник: sterlegrad.ru

Сезон большого молока в Башкортостане продолжается. В эти дни в среднем от коровы получают по 13,4 кг молока, что больше прошлогоднего показателя на 400 граммов.

Сезон большого молока в Башкортостане продолжается.

В эти дни в среднем от коровы получают по 13,4 кг молока, что больше прошлогоднего показателя на 400 граммов. С заметным увеличением (на 2-3 килограмма) в этом году работают сельхозпредприятия Альшеевского, Бирского, Бурзянского и Мечетлинского районов.

Больше всех молока от коровы получают в эти дни в Аургазинском (16,4 кг), Мелеузовском (17,3 кг), Стерлитамакском (16,9 кг), Татышлинском (16,5 кг) и Чекмагушевском (17,1 кг) районах.

С начала года в среднем от одной буренки получено 2066 кг молока, что на 230 кг больше, чем в прошлом году.

Валовой надой за полгода с небольшим достиг 887 657 тонн, из которых на долю сельхозпредприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств приходится 348 738 тонн.

Больше всех молока получили за этот промежуток времени сельскохозяйственные предприятия Дюртюлинского (18 124 тонны), Илишевского (16 315 тонн), Стерлитамакского (23 732 тонны) и Чекмагушевского (21 909 тонн) районов.

Среди фермерских хозяйств лидируют фермеры Баймакского (2594 тонны), Иглинского (2439 тонн) и Мелеузовского (2066 тонн) районов.

С начала января в Башкортостане реализовано 361 892 тонны молока, 313 600 тонн из которых – сельхозпредприятиями и КФХ. По сравнению с прошлым годом показатели увеличились на 31 414 тонн.

Закуп молока от населения составил 48 292 тонн. Лучше всех работу с частным сектором организовали в Илишевском (2057 тонн), Мелеузовском (2003 тонны) и Мечетлинском (2134 тонны) районах, сообщает пресс-служба Минсельхоза РБ,

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.