Республика Башкортостан 06.04.2021

В Башкирии следить за детским питанием будут родители

Источник: fedpress.ru

Министр торговли и услуг республики Алексей Гусев рассказал об изменениях в системе школьного питания. Эта тема остается особенно актуальной в течение последних месяцев: и ученики, и их родители постоянно жалуются на качество питания в школах.

«Предстоит большой объем работы. Надо ответственнее подходить к делу, чтобы не было случаев некачественного питания», – отметил глава Башкирии Радий Хабиров.

Он подчеркнул, что зачастую в столовых не хватает мест для всех учащихся, а техника, на которой готовят обеды, устарела.

Региональный министр торговли и услуг Алексей Гусев рассказал, что для изменения системы были опрошены родители школьников, для них организовали экскурсии к операторам питания. Провели и голосование, на котором определили новое меню. Блюда, которые не нравятся детям, – молочные супы, гороховое пюре, рыбные котлеты, – убрали из школьного рациона.

Для дальнейшей работы введут «светофорную систему»: зеленым цветом отметили блюда, которые можно употреблять без ограничения, желтым – один-два раза в день, красным – не чаще одного раза в день. Эту систему применят к продуктам и блюдам, которые дети покупают в школьных буфетах. Также ведется работа над созданием нового закона о школьном питании.

Родителям, недовольным существующей системой, предложат воспользоваться специальными QR-кодами, которые помогут узнать, из чего приготовлены блюда и где были закуплены продукты. Об этом сообщает ИА «Башинформ».

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.