В Бийском районе Башкортостана прокуратура оштрафовала производителя сыров

Проверкой, проведённой Бирской межрайонной прокуратурой, установлено, что при производстве и реализации рассольного сыра индивидуальным предпринимателем допускались нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.

Так, реализуемая предпринимателем продукция не прошла обязательную сертификацию, при производстве сыра использовалось сырое молоко, не имеющее лабораторного подтверждения его качества, не соблюдались технологические процессы производства, применялся ферментный препарат без документов, подтверждающих его качество и безопасность. Оборудование, в котором осуществлялась переработка молочной продукции, не отвечало техническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям. На производстве работали лица, не имеющие профессиональной подготовки.

По данному факту прокуратура района возбудила в отношении предпринимателя административное дело по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем требований технических регламентов), по результатам рассмотрения которого решением Арбитражного суда РБ он привлечён к административной ответственности в виде штрафа в размер 20 тысяч рублей.