США 04.12.2013

В Джорджии из-за возможного загрязнения Salmonella отозвана партия голубого сыра

Источник: agroperspectiva.com

Отозванный продукт может быть заражены Salmonella Enteritidis — микрооганизмом, способным вызвать серьезные поражения

Фирма «Flat Creek Farm & Dairy» из Сванборо, штат Джорджия, США, отозвала 200 фунтов сыра «Heavenly Blue» в связи с опасностью загрязнения Salmonella Enteritidis. По состоянию на 11 часов утра 27 ноября 2013 все покупатели были уведомлены и более 90 процентов отозванного продукта были собраны или уничтожены — сообщила Flat Creek.

На момент сообщения никаких данных о заболевших в связи с этим вызовом не поступало, пишет foodcontrol.ru.

Сыр «Heavenly Blue» продавался в отдельных частях штатов Алабама, Джорджия и Флорида. Кроме того, на сайте компании было зарегистрировано 3 онлайн-заказа. Продукт упакован в прозрачный пластик. Вес упаковки — от полфунта до целого круга. Вся отозванная продукция несёт на лицевой стороне упаковки код партии «130912XHB».

Отзыв стал результатом плановой выборки департамента сельского хозяйства Джорджии, показавшей загрязнение готовой продукции, в качестве одного из ингредиентов которой использовался этот сыр. Компания выявила источник проблемы и убрала его из всех новых партий продукции.

Отозванный продукт может быть заражены Salmonella Enteritidis — микрооганизмом, способным вызвать серьезные, а иногда и смертельные, поражения у детей младшего возраста, слабых и пожилых людей, а так же людей с ослабленным иммунитетом. У здоровых людей заражение может привести лишь к краткосрочным симптомам, включая временное повышение температуры, сильную головную боль, рвоту, тошноту, боли в животе и диарею. В долгосрочной перспективе осложнения могут приводить к развитию тяжёлых форм артрита.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.