В ЕЭК рассказали, как правильно указывать ароматизаторы в названии молочных продуктов

«Например, в случае, если для приготовления пищевой продукции не используется яблоко, но применяется ароматизатор «яблоко», то наименование указанной пищевой продукции может быть сформировано из слов «… со вкусом яблока», и (или) «… с ароматом яблока»», - говорится в разъяснениях ЕЭК.

Также в департаменте отметили, что в случае, если в состав пищевой продукции входит компонент ароматизатор «ванилин», «полагаем возможным использование наименования пищевой продукции «Сырок творожный с ванилином» или «Сырок творожный с ароматом ванили». Таким образом, пояснили в Союзмолоко, поставлена точка в спорах по поводу различного толкования нормы производителями и сетями:

«Торговые сети, опасаясь проверок, зачастую отказывались закупать продукцию у производителей, которые указывали на этикетке наименование ароматизатора. Например, глазированные сырки, на упаковке которых был указан «ванилин», оказались в «опале» у некоторых сетей, которые требовали размещать фразу «со вкусом ванили». С точки зрения производителей, указание на упаковке названия ароматизатора является корректным, что и подтверждается разъяснениями ЕЭК».