Курская область 12.08.2021

В Фатежском районе Курской области возродили животноводческую ферму

Источник: adm.rkursk.ru

В Курской области реализуется федеральный образовательный проект «Школа фермера». Среди его выпускников Максим Жиленков, который образовал хозяйство в деревне Колычёво Большежировского сельсовета.

Молодой фермер занимается молочным животноводством. В 2020 году он получил грант 5 млн рублей в качестве агростартапа на производство коровьего молока.

«Благодаря господдержке приобрел 24 племенных нетеля, новый трактор, пресс-подборщик, культиватор, обводчик рулонов. В хозяйстве есть еще 3 трактора, косарка, инвентарь. Комбайн на уборку пока приходится нанимать», - рассказывает Максим Жиленков.

Разбитая ферма возродилась благодаря труду, настойчивости Максима и его помощников. Давно убран бурьян и свалки мусора, территория выровнена, помещения отремонтированы. Здесь даже персики посадили и сделали небольшой парничок для помидоров. Неподалеку высятся скирды рулонов сена и соломы, на зиму корма уже заготовлены.

Коровы после дойки выходят из помещения в загон, а затем на пастбище. Рядом резвятся телята. В отдельном корпусе стоят на откорме бычки. После дойки молоко сразу поступает в охладитель. Спрос на натуральную продукцию большой, производители забирают молоко прямо с фермы.

Сейчас в хозяйстве самая горячая пора, приходится работать до полуночи. Максим болеет душой за собственное дело и надеется передать его подрастающему сыну.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.