В ФГБОУ ВО Вавиловского университета открылся Инновационный центр биотехнологии молока и молочных продуктов

Центр призван стать современной платформой для обучения студентов, обмена опытом и проведения передовых научных исследований в области молочной индустрии.

На церемонии открытия присутствовали представители министерства сельского хозяйства Саратовской области, руководство университета, преподаватели и студенты.

Заместитель министра сельского хозяйства подчеркнула важность взаимодействия бизнеса и образования для развития агропромышленного комплекса региона. Проректор по научной и инновационной работе отметил перспективы центра как базы для подготовки высококвалифицированных специалистов и реализации инновационных проектов.

Представитель компании-партнёра заявил: «Мы уверены, что совместное обучение — теория из университета и практика от предприятий — создаст необходимый синергетический эффект. Компания заинтересована в подготовке квалифицированных кадров, способных внедрять передовые технологии и обеспечивать высокое качество молочной продукции».

Заведующий кафедрой обратил внимание на современное оборудование и широкие возможности нового центра.

В рамках мероприятия были проведены мастер-классы по приготовлению мороженого, рассказано о современных стандартах производства и представлены программы стажировок и совместных проектов для студентов.

Завершилось открытие дегустацией продукции и вручением памятных подарков гостям.