Кабардино-Балкарская Республика 05.05.2025

В Кабардино-Балкарии увеличилось производство мяса и яиц на 5,6%

Источник: svetich.info

В первом квартале 2025 года в Кабардино-Балкарии на 5,6 процента выросли объемы производства мяса скота и птицы на убой в живом весе. В натуральном выражении производство составило 25,6 тыс. тонн, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства республики. Кроме того, в январе-марте птицеводы региона получили 44,6 млн штук яиц. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года это показатель вырос на 2,8 процента.

В республиканском минсельхозе отметили, что сельхозорганизации, фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели произвели более 68 процентов мяса. На эту категорию сельхозтоваропроизводителей приходится 17,5 тыс. тонн мяса скота и птицы на убой в живом весе.

В целом, в перовом квартале 2025 года сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства и хозяйства населения Кабардино-Балкарии произвели продукции на сумму 8,4 млрд рублей. Это на 2 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом, в январе-марте зафиксирован рост производства продукции животноводства.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.