В Казахстане данные о молочном рынке не совпадают со статистикой – эксперт
Источник: dairynews.ru
В Казахстане растет производство и потребление молока, но данные по рынку не совпадают с официальнойстатистикой. Об этом рассказал издатель DairyNews.today и молочный эксперт Михаил Мищенко во время онлайн-лекции «Молочный рынок Казахстана — что происходит на самом деле?» для участников отрасли.
По словам Михаила Мищенко, в прошлом году Бюро национальной статистики Республики Казахстан резко снизило официальные показатели производства молока во всех видах хозяйств, включая крестьянско-фермерские: показатели уменьшились по каждой категории примерно вдвое.
В итоге, согласно официальным данным, суммарное производство молока в стране упало на 44% до 3,57 млн т молока.
Между тем данные о поголовье не изменились, хотя падение составило 8,5%, поэтому можно говорить о том, что в статистике беспорядок, сказал Михаил Мищенко. Он полагает, что реальный объем производства товарного молока (без учета данных крестьянско-фермерских хозяйств) составляет около 1,4 млн т в год.
По прогнозам Михаила Мищенко, в ближайшее время Бюро национальной статистики (БНС) также придется менять данные по поголовью скота, чтобы приблизить цифры к действительности. Сейчас, по данным БНС, в Казахстане насчитывается 8,9 млн голов КРС, но, скорее всего, эта цифра завышена.
Как отметил Михаил Мищенко, активнее всего производство молока наращивают такие регионы, как Северо-Казахстанская, Алматинская область и Жетысу. При этом ключевым регионом развития он называет север Казахстана.
В сегменте потребления молока Казахстану есть куда расти: за 2023 год потребление составило 258 кг на человека в год, что ниже показателей в Европе.
При этом расходы на приобретение молочной продукции в республике растут: за прошлый год они увеличились на 21% в национальной валюте.
В итоге, согласно официальным данным, суммарное производство молока в стране упало на 44% до 3,57 млн т молока.
Между тем данные о поголовье не изменились, хотя падение составило 8,5%, поэтому можно говорить о том, что в статистике беспорядок, сказал Михаил Мищенко. Он полагает, что реальный объем производства товарного молока (без учета данных крестьянско-фермерских хозяйств) составляет около 1,4 млн т в год.
По прогнозам Михаила Мищенко, в ближайшее время Бюро национальной статистики (БНС) также придется менять данные по поголовью скота, чтобы приблизить цифры к действительности. Сейчас, по данным БНС, в Казахстане насчитывается 8,9 млн голов КРС, но, скорее всего, эта цифра завышена.
Как отметил Михаил Мищенко, активнее всего производство молока наращивают такие регионы, как Северо-Казахстанская, Алматинская область и Жетысу. При этом ключевым регионом развития он называет север Казахстана.
В сегменте потребления молока Казахстану есть куда расти: за 2023 год потребление составило 258 кг на человека в год, что ниже показателей в Европе.
При этом расходы на приобретение молочной продукции в республике растут: за прошлый год они увеличились на 21% в национальной валюте.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
