В Казани нашли несливочное масло
Источник: ИА DairyNews
Дегустация сливочного масла "Крестьянское" 72,5% прошла в Союзе потребителей РТ. Для оценки качества, которое определяли не только профессиональные эксперты, но и потребители, было отобрано семь образцов
ДЕГУСТАЦИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА "Крестьянское" 72,5% прошла в Союзе потребителей РТ. Для оценки качества, которое определяли не только профессиональные эксперты, но и потребители, было отобрано семь образцов масла жирностью не менее 70 процентов, реализуемого в розничной сети Казани.
По результатам комплексной экспертизы и лабораторного анализа только два образца полностью соответствуют ГОСТу: масло "Атланмай" ОАО "ВАМИН Татарстан" (изготовитель - Казанский молочный комбинат) и "Простоквашино" ОАО "Компания ЮНИМИЛК" (изготовитель - молочный комбинат "САМАРАЛАКТО").
На пробу также брались: «Домик в деревне»,«Сливкино», «Кошкино», «Алтын май», «Чистое поле». Доверяясь органолептическим показателям, эксперты отдали свое предпочтение маслу «Атланмай» от «Вамина» и «Сливкино», производимому в Лаишевском районе РТ. Рядовые потребители тоже сочли самым достойным - крестьянское сливочное от «Вамина».
Но органолептические предпочтения комиссии не так интересны. Важны результаты лабораторного анализа масла, который проводился в Казанском химическом НИИ. Оказалось, что всего 2 образца сливочного масла из 7 заявленных, полностью соответствуют стандартам ГОСТа Р 52969-2008. Честным маслом было признано масло «Простоквашино» («Юнимилк») и «Атланмай» («Вамин»). В их составах отсутствуют растительные жиры. Более того, в «Атланмай» от «Вамина» животных жиров даже больше, чем заявлено - 73,24%.
Остальные производители «мудрят» с массовой долей жира в масле, то есть «не докладывают», либо вырабатываемое ими сливочное масло имеет в своем составе растительные жиры.
Меньше жиров, чем положено кладут в масло «Домик в деревне» (70,1%) и «Чистое поле» (70,83%). Но в этих маслах, по крайней мере, нет растительных жиров.
А вот список сливочных масел, в которые производители не постеснялись положить побольше растительных жиров:
«Сливкино» (ООО «Фирма Тандем», г.Казань)
«Кошкино» (Самарская обл., с.Кошки)
«Алтын май» (ООО «Алтын Май», г.Казань)
В этих сортах сливочного масла «присутствует большое количество растительных жиров», как показали результаты испытания. Этот факт, естественно, никак не афишируется – ни на упаковке, ни в рекламе продукции.
По материалам Газеты "Вечерняя Казань" и Департамента по связям с общественностью ГК Danone-Юнимилк-Волга
По результатам комплексной экспертизы и лабораторного анализа только два образца полностью соответствуют ГОСТу: масло "Атланмай" ОАО "ВАМИН Татарстан" (изготовитель - Казанский молочный комбинат) и "Простоквашино" ОАО "Компания ЮНИМИЛК" (изготовитель - молочный комбинат "САМАРАЛАКТО").
На пробу также брались: «Домик в деревне»,«Сливкино», «Кошкино», «Алтын май», «Чистое поле». Доверяясь органолептическим показателям, эксперты отдали свое предпочтение маслу «Атланмай» от «Вамина» и «Сливкино», производимому в Лаишевском районе РТ. Рядовые потребители тоже сочли самым достойным - крестьянское сливочное от «Вамина».
Но органолептические предпочтения комиссии не так интересны. Важны результаты лабораторного анализа масла, который проводился в Казанском химическом НИИ. Оказалось, что всего 2 образца сливочного масла из 7 заявленных, полностью соответствуют стандартам ГОСТа Р 52969-2008. Честным маслом было признано масло «Простоквашино» («Юнимилк») и «Атланмай» («Вамин»). В их составах отсутствуют растительные жиры. Более того, в «Атланмай» от «Вамина» животных жиров даже больше, чем заявлено - 73,24%.
Остальные производители «мудрят» с массовой долей жира в масле, то есть «не докладывают», либо вырабатываемое ими сливочное масло имеет в своем составе растительные жиры.
Меньше жиров, чем положено кладут в масло «Домик в деревне» (70,1%) и «Чистое поле» (70,83%). Но в этих маслах, по крайней мере, нет растительных жиров.
А вот список сливочных масел, в которые производители не постеснялись положить побольше растительных жиров:
«Сливкино» (ООО «Фирма Тандем», г.Казань)
«Кошкино» (Самарская обл., с.Кошки)
«Алтын май» (ООО «Алтын Май», г.Казань)
В этих сортах сливочного масла «присутствует большое количество растительных жиров», как показали результаты испытания. Этот факт, естественно, никак не афишируется – ни на упаковке, ни в рекламе продукции.
По материалам Газеты "Вечерняя Казань" и Департамента по связям с общественностью ГК Danone-Юнимилк-Волга
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
