В Коми открыли современный мясоперерабатывающий мини-цех

В Усть-Куломском районе запустили новое производство, направленное на улучшение снабжения жителей отдаленных сел и деревень. В Пожегдине начал работу модульный мини-цех по переработке мяса. Информацию об этом предоставило Минсельхоз региона.

Реализация проекта стала возможной благодаря участию местного производственного кооператива “Пожег” в региональной программе “Народный бюджет”. Эта программа направлена на поддержку инициатив, предложенных непосредственно жителями республики. Воплощение таких проектов находится на личном контроле главы Коми.

Новый цех представляет собой полностью готовое к эксплуатации помещение, оснащенное современным технологическим оборудованием. Его запуск позволил создать дополнительные рабочие места в сельской местности и обеспечить производство качественных мясных продуктов непосредственно в районе.

У предприятия появилась возможность существенно расширить ассортимент выпускаемой продукции. Теперь кооператив сможет производить не только сырое мясо, но и широкий спектр полуфабрикатов. В планах — выпуск разделанного мяса, различных видов фарша, пельменей, котлет и других мясных деликатесов. Это позволит удовлетворить спрос местного населения на готовые к употреблению качественные продукты.

Специалисты, которые будут работать в цехе, уже прошли необходимое обучение и готовы к запуску полного цикла производства. Особое внимание уделяется соблюдению всех санитарных норм и требований к качеству. Открытие такого предприятия напрямую соответствует задаче по обеспечению социально значимыми продовольственными товарами жителей труднодоступных населенных пунктов.

Проект в Пожегдине — часть масштабной программы. Всего в 2025 году на реализацию более 530 подобных народных инициатив по всей республике предусмотрено финансирование в объеме свыше пятисот миллионов рублей. Это демонстрирует комплексный подход к развитию сельских территорий и поддержке местных инициатив.