Россия 27.04.2012

В Кыргызстане откроется учебно-практический центр для переработчиков

Источник: kant.kg

26 апреля в Кыргызском государственном техническом университете состоялась презентация проекта учебно-практического центра пищевой и перерабатывающей промышленности «Технолог».

Целью учебно-практического центра (УПЦ) «Технолог» является обеспечение экономического развития перерабатывающей промышленности страны посредством предоставления производителям инновационных и современных технологий.

«В структуре УПЦ запланированы: четыре мини-производственных цеха по переработке мяса, молока, овощей и фруктов и по переработке продуктов злаковых культур. Создание химической, микробиологической и сенсорной лабораторий, создание тренинговых залов и библиотеки, а также магазин для реализации продукции, произведенной в центре», – отмечено в сообщении.

Бюджет проекта составляет 900 тысяч долларов. Строительство и оснащение центра финансируется Всемирным банком в рамках проекта «Агробизнес и маркетинг» Центра конкурентоспособности агробизнеса.

Проект получил поддержку правительства страны и отраслевых министерств.

Как сообщили в пресс-службе, центр предназначен для обучения студентов-технологов и создаст возможности для повышения квалификации преподавателей, производственников и местных консультантов, работающих в пищевой отрасли по выпуску и реализации продукции, отвечающей мировым стандартам.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.