В Минсельхозе Дагестана прошел круглый стол на тему инноваций в молочной отрасли
Источник: РИА-Дагеста
Вчера в министерстве сельского хозяйства Республики Дагестан состоялся круглый стол по теме «Инновации в молочной отрасли как способ повышения продуктивности». Организаторами данного мероприятия выступили министерство сельского хозяйства Республики Дагестан, Ассоциация «Производители и переработчики молока», компания «Тагрис» (город Москва).
Вчера в министерстве сельского хозяйства Республики Дагестан состоялся круглый стол по теме «Инновации в молочной отрасли как способ повышения продуктивности». Организаторами данного мероприятия выступили министерство сельского хозяйства Республики Дагестан, Ассоциация «Производители и переработчики молока», компания «Тагрис» (город Москва).
В мероприятии приняли участие заведующая лабораторией Всероссийского НИИ племенного животноводства, доктор сельскохозяйственных наук Татьяна Князева, председатель правления Российской ассоциации производителей и переработчиков молока Руслан Омаров, главный технолог ООО «Тагрис» Александр Швецов, представители министерства сельского хозяйства Республики Дагестан, а также руководители Управлений сельского хозяйства городов и районов республики.
На повестке дня были следующие темы: основные факторы, влияющие на молочную продуктивность воспроизводства и выращивание ремонтного молодняка КРС; племенные ресурсы красных молочных пород России; техническое перевооружение хозяйств как способ снижения затрат на производство и повышение качества продукции; способы повышения рентабельности фермы.
Открыл и вел заседание министр сельского хозяйства Республики Дагестан Сатмар Амиров, который отметил, что в современных условиях подъем сельского хозяйства невозможен без активизации инновационной деятельности, которая является главной в системе факторов, обеспечивающих развитие и повышение эффективности производства в рыночной экономике.
«Одной из важнейших проблем, которую предстоит решить в ближайшие годы, является увеличение объемов производства молока и мяса при минимальных затратах кормов, труда и финансовых средств на основе создания принципиально новой технологической базы, использования современного технологического оборудования для модернизации животноводческих ферм, а также за счет наращивания генетического потенциала продуктивности животноводства и создания прочной кормовой базы», - сказал выступающий.
Министр также подчеркнул, что в последние годы, благодаря системной, активной государственной поддержке, проводимой в рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» по ускоренному развитию животноводства и государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы, в республике наметилась положительная тенденция в развитии отрасли молочного скотоводства.
«За период с 2005 по 2011 год в республике во всех категориях хозяйств увеличилась реализация скота и птицы в живом весе на 40,0 тысяч тонн, надой молока - на 275,8 тысяч тонн. Однако среднегодовой удой молока на одну корову у нас все еще остается низким по сравнению с регионами с развитым молочным скотоводством (1822 килограмма). Численность крупного рогатого скота увеличилась на 78,3 тысячи голов, в том числе коров - на 47,4 тысячи голов», - добавил он.
В своем докладе Сатмар Амиров особо отметил, что в настоящее время разведением крупного рогатого скота в республике занимаются 20 племенных и генофондных хозяйств, которые в текущем году остались вне поля субсидирования из федерального бюджета, за исключением ОАО «Кизлярагрокомплекс», ввиду несоответствия продуктивности основным требованиям - 5000 килограмм молока на 1 корову. Основной причиной низкой продуктивности коров в республике является разнообразие природно-климатических зон и неблагополучие по кровопаразитарным и другим инфекционным заболеваниям, которые не позволяют в полной мере проявить генетический потенциал продуктивности коров в соответствии со стандартами породы.
«В этой связи считаю необходимым обратить особое внимание специалистов, руководителей хозяйств, а также фермеров на совершенствование селекционно-генетического потенциала, от которого непосредственно зависит уровень продуктивности животных, создание прочной кормовой базы, улучшение качественных показателей продукции животноводства, внедрение ресурсосберегающих технологий и установление более тесных интеграционных связей производителей молока с перерабатывающими предприятиями и торговыми организациями республики», - подчеркнул министр.
И в заключение С. Амиров отметил, что сегодняшний диалог даст позитивный импульс в решении проблем отрасли животноводства, в частности, господдержки племенного скотоводства.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
