Свердловская область 19.07.2018

В одной из свердловских колоний осужденные занялись производством мороженого

Источник: vedomosti-ural.ru

В ИК-16 (г. Краснотурьинск) ГУФСИН России по Свердловской области развивается животноводство, одним из основных направлений этой деятельности является разведение крупного рогатого скота. В настоящее время стадо коров состоит из 23 голов. Благодаря разнообразным зеленым кормам постоянно растут удои и улучшается качество продукции, рассказали в пресс-службе ГУФСИН России по Свердловской области.

За животными ухаживают осужденные, имеющие опыт работы на крупной ферме. Они внимательно относятся к своим подопечным, у каждой коровы есть свое имя, к каждой - индивидуальный подход.

При доении строго соблюдаются все санитарно-гигиенические нормы и требования. С помощью мобильной установки от каждой коровы молоко поступает в отдельную ёмкость, после чего молоко подвергается дальнейшей переработке - пастеризации или сепарированию.

В ИК-16 производят высококачественную продукцию - сметану, масло, молоко. Эти продукты поступают в столовую гарантированного питания осужденных. А с недавних пор в учреждении начали производить мороженое. Продукт местного производства осужденные могут приобрести через магазин исправительного учреждения. В жару сладкое лакомство пользуется особым спросом - и у осужденных, и у сотрудников колонии.

Как отмечает пресс-секретарь ГУФСИН России по Свердловской области Александр Левченко, сельское хозяйство стабильно развивается в учреждении благодаря неравнодушному отношению начальника ИК-16 полковника внутренней службы Владимира Горькина.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.