В Оренбуржье с начала года выявили 39,5% некачественной молочной продукции
Источник: 56orb.ru
С начала года специалисты областного Россельхознадзора отобрали 147 проб молока и молочной продукции (масло сливочное, творог, сыр, сметана, кефир, варенец, йогурт) для проведения исследований на фальсификат.
Пробы отбирались в торговых точках индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, на предприятиях общественного питания и в социальных учреждениях Оренбурга и области.
Исследования показали в 58 пробах положительные результаты, процент выявления составил 39,5%. Также было выявлено несоответствие молока и молочной продукции по следующим показателям:
-
по жирно-кислотному составу;
-
по массовой доле белка;
-
по наличию растительных жиров
Наибольшее количество положительных результатов выявили в сливочном масле, а именно несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие растительных жиров. Всю информацию о несоответствиях направили в соответствующие органы для принятия мер.
Популярные темы
26.05.2026
Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.
Читать полностью
Цитаты дня
