Россия 30.05.2025

В "Перекрестке" появились полки с функциональным питанием

Источник: tass.ru

Специальные полки с функциональным питанием появились в первой торговой сети в России - их оборудовал "Перекресток". Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе Роскачества.

"На специальных полках будут представлены товары с повышенной пищевой ценностью. Одна порция содержит не менее 15% суточной нормы питательных компонентов - клетчатки, белков, витаминов и минералов. Включение таких продуктов в рацион позволяет избегать дефицита необходимых веществ", - рассказали в Роскачестве.

Сейчас в России официальную сертификацию на соответствие требованиям стандартов функционального питания прошел один производитель. Документ выдан на белково-полбяной хлеб бренда VQformula Центром компетенций по функциональному питанию Роскачества. Помимо этого товара на функциональных полках в "Перекрестке" представлены еще 15 позиций других предприятий, которые сейчас находятся в процессе сертификации, добавили в организации.

Производители, получившие такие сертификаты, будут интегрированы в федеральную систему продвижения своих товаров Центром компетенций по функциональному питанию Роскачества. Также такая продукция будет защищена от недобросовестной конкуренции - все сертификаты вносятся в базу Росаккредитации.

"Развитие рынка функционального питания - это стратегические инвестиции в здоровье граждан. Их цели - увеличить качество и продолжительность жизни в стране, а также сократить смертность", - отметили в Роскачестве.

В 2024 году президент России Владимир Путин утвердил Стратегию научно-технологического развития страны, напомнили в организации. Одно из ее приоритетных направлений - создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания. Согласно указу главы государства, технологии персонализированного, лечебного и функционального питания для здоровьесбережения относятся к критическим технологиям перечня важнейших наукоемких технологий страны.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.